怎麼做桂花甜冬瓜

1、主料：冬瓜600克。

2、輔料：桂花5克、白砂糖60克。

3、準備好冬瓜，用鹽搓洗外皮。

4、冬瓜去籽、去瓤，切塊；PS：冬瓜皮可以不去。

5、切好的冬瓜，放白砂糖，醃製冬瓜變軟，糖溶解至有水。

6、把醃製的冬瓜倒入鍋中，加入桂花，大火煮沸。

7、煮沸之後轉為小火，熬煮至熟，水變幹即可。

8、放涼即可享用，甜蜜可口。