山楂罐頭的自制方法，蒸山楂罐頭的製作方法

1、原料：山楂

2、挑選山楂，並洗乾淨。摳籽，尾巴去掉後用圓珠筆芯把籽捅出來，這樣能保持山楂的完整。

3、用羹匙把把頭挖掉山楂罐頭。

4、開始蒸（有些方法是煮的，煮好後都很膩很粘稠的，看起來不夠清爽），直接放在簾上，時間不長，水開後五分鐘，顏色變了之後就好了。

5、把蒸好的山楂放在化好的冰糖水裏密封，第二天早上就可以食用。