竹蓀蓮子絲瓜湯怎麼做

竹蓀蓮子絲瓜湯是由絲瓜，蓮子，竹蓀，竹筍等材料做成的菜品，非常清爽，有絲瓜和竹蓀特別的香味，吃的油膩了最適合用這個湯調節，那這道美味的竹蓀蓮子絲瓜湯怎麼做呢？下面分享詳細步驟一起來學習吧！

竹蓀蓮子絲瓜湯怎麼做

食材：

絲瓜1根、竹蓀200克、蓮子20克、玉蘭片400克

調味料：

適量鹽

竹蓀蓮子絲瓜湯的做法：

1、玉蘭片切片；

2、竹蓀切段；

3、絲瓜洗淨，切成滾刀塊；

4、砂鍋注入適量清水，加入蓮子、玉蘭片、高湯，加蓋煮10分鐘；

5、倒入絲瓜、竹蓀，繼續煮15分鐘；

6、加入適量鹽調味即可；

小貼士：

竹蓀用温水泡發後，需多清洗幾遍，不然竹蓀的味道有些朋友可能不習慣。