鱸魚的魚籽怎麼做好吃,鱸魚籽怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.6W 大中小設置文字大小 1、材料:選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜蓉、肥肉(切片)各適量。2、鍋裏放少量的底油下入肥肉,小火慢慢煸炒。榨出油後倒入薑末、葱花、紅辣椒,小火一起煸香。3、當水分完全炒幹及辣椒變色時下入魚籽,加入一勺二鍋頭酒(要淋到魚籽上),蓋上鍋蓋燜15秒。4、15秒後加入適量的水到魚籽,再加入適量的鹽、老抽、胡椒粉炒均。炒均後蓋上鍋蓋,大火燜煮3分鐘。5、3分鐘後打開鍋蓋,加入適量的雞精、白糖,炒均後撒入葱花,即可起鍋。 TAG標籤:魚籽 鱸魚 好吃 #