煮溏心蛋冷水下鍋要煮多久，一般煮溏心蛋冷水下鍋3分鐘左右對嗎

1、一般煮溏心蛋冷水下鍋3分鐘左右。

2、溏心蛋是蛋黃還可以流動，但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的時間不能太長，否則蛋黃也會凝固。把一個雞蛋完全煮熟需要7至8分鐘，因此煮溏心蛋保持3分鐘左右即可。