燉牛肉怎麼做好吃又嫩家常 知經驗 健康美食 2.01W 大中小設置文字大小 1、食材:牛肉500克、番茄一個、土豆一個、大葱一根、薑片、八角一個、香葉一片、洋葱半個、生抽、料酒、蠔油、老抽,鹽、冰糖2、做法:牛肉切好,冷水下鍋加入葱段、薑片、料酒煮沸,撈出控幹備用;鍋中倒入適量油放入大葱、薑片、八角、香葉炒香,倒入牛肉翻炒一會,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油翻炒上色,然後倒入番茄炒出湯汁;加入適量清水,煮沸轉小火燉40分鐘後,加入土豆、洋葱、冰糖、適量鹽調味,繼續煮至土豆軟爛,最後撒上葱花即可。 TAG標籤:家常 燉牛肉 好吃 #