怎樣做水晶蝦餅,水晶蝦餅 知經驗 健康美食 2.29W 大中小設置文字大小 1、食材:芹菜1把、麪粉1碗、胡蘿蔔1根、蝦仁1碗、色拉油適量、食鹽適量、水適量、椒鹽適量。2、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁。蝦仁切成末,用鹽跟料酒醃一下。3、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁,用油炒一下。4、將芹菜、胡蘿蔔、蝦仁、麪粉,加適量水、鹽、椒鹽粉,拌成厚麪糊糊。5、平底鍋倒上適量橄欖油,用勺子將麪糊一勺一勺放鍋裏,用鏟子把它壓壓平,正反面煎下(勺子得清水裏浸下,這樣麪糊不容易粘在勺子上)。6、出鍋時用廚房紙巾吸下油,即可裝盤。 TAG標籤:蝦餅 水晶 #