好味的酸辣湯家常做法,家常酸辣湯的家常做法 知經驗 健康美食 6.56K 大中小設置文字大小 1、香菇泡發後切片,胡蘿蔔和火腿切絲,切葱花備用。2、金針菇焯水,木耳泡發後切絲,豆腐或豆腐泡切條。3、雞蛋攪勻,水澱粉備用。4、材料都入雞湯的高湯中。沒有高湯的可以用清水加雞精,或者少許家樂濃湯寶代替。5、加入除了胡椒粉、水澱粉和全蛋液外的所有材料,大火煮沸。6、煮沸後改小火,用水澱粉勾芡。7、打入全蛋液,稍微攪動幾下,形成蛋花。8、滾沸後,出鍋前10秒加入胡椒粉拌勻就行了。 TAG標籤:酸辣湯 好味 家常 #