酸辣湯的精選

酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。酸辣湯的製作原料是：豆腐30克，熟雞肉、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3...

1、食材：麪條適量、辣椒粉適量、陳醋適量。2、葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中，碗中加入辣椒粉、白芝麻、鹽、胡椒粉。3、熱油，起鍋煮麪，煮熟後把湯汁倒入調料碗中。4、再夾入麪條，放上青菜，倒入醋攪拌即可。...

1、材料：紅蘿蔔1/3根，木耳半盒，豆腐半盒，鮮香菇6朵，蛋兩顆，肉絲半盒(125g)，太百粉適量，醬油適量，白醋適量，麻油適量，白胡椒適量，烏醋適量。2、準備食材，紅蘿蔔削皮切絲，木耳切絲，香菇分成兩部分，香菇梗切絲，剩下的切片，豆腐切成條狀，蛋打...

1、主料：牛肉丁100克、花生豆筋（切絲）、海帶50克。輔料：幹黃花菜（水發開切段）100克、粉條1把。調料：胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽澱粉、味精或雞精、香油。2、鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟，下入花生（胡辣湯的紅色來自花生仁的紅色...

1、將豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，；2、冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。3、將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用。4、鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐...

酸辣湯的家常做法竅門如下。1、用料：黃瓜、香菇、火腿、豆腐、雞蛋、木耳、金針菇、薑末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、鹽、醋、水澱粉。2、做法：材料切好。雞蛋打散。加油、薑末、香葱末翻炒爆香。加...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個。2、澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。3、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細...

1、海蔘100克，魷魚(鮮)80克，豬裏脊肉100克，雞肉80克，腿50克，血(白鴨)50克，豆腐70克。輔料：香菇(鮮)30克雞蛋70克，調料：大葱15克，香菜10克，鹽4克，味精2克，醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲，洗淨。3、豬肉、雞...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30ml，味精、胡椒粉各1克，保寧醋15ml，精鹽5克，雞湯750ml（民間做法，雞肉、冬菇等罕見材料是非必須材料）。2、將豆腐、冬菇分別切成細...

1、香菇泡發後切片，胡蘿蔔和火腿切絲，切葱花備用。2、金針菇焯水，木耳泡發後切絲，豆腐或豆腐泡切條。3、雞蛋攪勻，水澱粉備用。4、材料都入雞湯的高湯中。沒有高湯的可以用清水加雞精，或者少許家樂濃湯寶代替。5、加入除了...

1、用料：粉絲１把、香菇２朵、木耳４朵、百葉１張、筍半個、香菜、小米椒２個、生抽２５克、老抽３克、醋２０克、水澱粉１５克、白砂糖、鹽。2、粉絲涼水泡軟，香菇切薄片，木耳、百葉、筍切絲，小米椒切圈。3、起鍋燒水，水開後倒入香菇、木耳、筍絲...

1、原料準備：香菇、黑木耳切成絲。番茄燙皮，切成丁。肉絲放澱粉上醬，入少許油煸炒備用。放入番茄煸炒。雞鴨血、豆腐切絲。2、步驟:（1）鍋中放入適量水，倒入香菇、木耳，燒開。（2）加入胡椒粉、辣油，調勻。（3）豆腐入鍋，雞鴨血入鍋，番茄...

1、準備豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油。2、將豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，也可以省去這步；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。3、將適量...

1、準備豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1盒;火腿：適量;香菇:3塊;黑木耳:適量;雞蛋:1個;紅椒:適量;高湯：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;水澱粉：適量;食鹽：適量;醋：適量;醬油：少許;香油：少許;香菜：...

酸辣湯的詳細做法如下：1、木耳、竹筍、胡蘿蔔、紅椒、瘦肉分別切絲，香葱切小段。2、鍋內倒油，將木耳絲、竹筍絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲，瘦肉絲炒出香味。3、加水燒開，放上鹽，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可。...

1、主料：口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克。2、輔料：紅朝天椒1個、雞蛋1個。3、調料：清高湯500克、醋50克、澱粉。4、先將口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬筍分別洗淨切絲，焯水待用。朝天椒洗淨橫切片。雞蛋打好備用。5、...

1、豆腐適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、萵筍適量、水澱粉適量、高湯適量、魷魚適量、海蔘適量、蝦仁適量。2、調料花生油一勺食鹽1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油適量香菜適量細香葱適量雞蛋適量白胡椒3勺白糖少許。3、做法：...

1、金針菇切去根部，洗淨泡鹽水。黑木耳切絲，香菇切丁，冬筍切絲，青葱切碎，油豆腐切碎，粉絲泡軟，肉絲用料酒、蒜泥、青葱、澱粉、蠔油、蔴油漿好。2、起油鍋把筍絲、黑木耳、香菇丁爆炒，盛起備用。肉絲，爆炒。3、用鍋加水煮冬筍...

1、豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：50克;豬肉:50克;香菇:2朵;冬筍:適量;雞蛋:一個;澱粉:20克;高湯：500毫升;胡椒粉：適量;醋：1勺;香油：適量;生抽：1勺;細香葱：適量;家常酸辣湯的做法...

1、製作食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟...

酸辣湯的詳細做法如下：1、木耳、竹筍、胡蘿蔔、紅椒、瘦肉分別切絲，香葱切小段。2、鍋內倒油，將木耳絲、竹筍絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲，瘦肉絲炒出香味。3、加水燒開，放上鹽，淋上打散的蛋液，撒上香葱即可。...

1、材料：肥牛片200克，金針菇1把，綠豆粉絲1把（50克），四川紅泡椒10顆，酸筍40克，花椒10顆，薑蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，乾紅椒5顆。調味料：生抽1/2大匙，雞精1/4小匙，陳醋1/2大匙，蒜蓉辣醬1大匙，高湯3杯，白胡椒粉1/4小匙，芝麻香油2小匙，沙拉...

1、配料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，葱花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。2、做法：將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉...