羊排肉這樣做好吃暖胃,羊排肉如何做 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設置文字大小 1、羊排肉500克,葱25克,青蘿蔔少許,香菜25克,味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量。2、將羊排肉剁成2.5釐米見方的塊,姜用刀拍破,葱一部分切絲,一部分切段;青蘿蔔切兩半;3、羊排肉用開水氽去血污,倒入陶製盆內,加入姜、葱段、蘿蔔、開水(以沒過羊排肉為限),再放在鍋內的小鐵架上,鍋內加適量的水(盆的下部分應泡在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油,撈去葱、姜、蘿蔔,吃時加入葱絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。 TAG標籤:好吃 羊排 #