如何做蓮藕胡蘿蔔枸杞排骨湯

1、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；枸杞洗淨。

2、蓮藕去皮，洗淨，切滾刀塊。

3、鍋裏倒入適量的水，放入排骨，加入生薑和料酒焯水，撈出瀝乾水分備用。

4、把排骨和蓮藕放入砂鍋中，倒入適量的水。

5、大火煮沸後，轉小火煮80分鐘。

6、加入胡蘿蔔繼續煮10分鐘，加入食鹽調味後，繼續煮10分鐘。

7、放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘。