怎樣做蝦仁白玉豆腐呢

1、蝦仁適量，雞蛋適量，雞蛋豆腐適量。

2、首先把雞蛋豆腐切片，擺入盤中。

3、碗中放入雞蛋、鹽、温開水，攪散，倒入盤中，上鍋蒸五分鐘。

4、放上蝦仁，再蒸三分鐘，澆在蒸魚豉油，淋上熱油，撒上葱花即可。