蒲公英做菜可以怎麼做

1、蒲公英，麪粉，雞蛋。

2、將蒲公英仔細清洗乾淨。

3、入開水鍋焯燙兩分鐘，撒點鹽。

4、撈出控幹水，切碎。

5、取一拌菜盆，打兩個雞蛋，放入切碎的蒲公英，加點鹽拌均。

6、再加點面和水或牛奶拌成稀糊，澆點花椒油（不愛吃太重的花椒，就只用油），蒲公英雞蛋餅的麪糊就拌好了。

7、鍋燒熱，倒點油沾滿整個鍋底，舀上一大勺麪糊，攤平。

8、一面煎黃，翻面煎另一面，逐個煎好全部。