豬小腸怎麼做

1、豬小腸放鹽，生粉搓洗兩三次，然後焯水再撈起洗淨表面浮沫。

2、土豆切塊備用，荷蘭豆洗淨備用。

3、豬小腸和土豆倒入砂鍋中，加生抽、蠔油，鹽，適量清水燜煮20分鐘，20分鐘後倒入荷蘭豆繼續煮5分鐘，然後倒入好樂門辣椒醬拌均勻就可以出鍋啦。