醬燒小麥腸做法竅門 知經驗 健康美食 1.52W 大中小設置文字大小 1、用料:小麥腸(麪筋)250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、葱花少許、生抽少許、糖少許、食用油適量。2、小麥腸洗淨瀝乾水,切成段。3、鍋內適量油,大火熱鍋,倒入小麥腸,煎至焦黃。4、取出瀝乾油,備用。5、鍋內留油,倒入蒜片,爆香後倒入豆瓣醬和水,攪拌均勻。6、倒入小麥腸,炒勻。7、加入生抽和糖,炒勻。8、加蓋燜煮五分鐘左右,至入味,湯水收汁。9、撒上葱花,翻炒,關火即可。 TAG標籤:小麥 醬燒 #