怎麼做豬血丸子,豬血丸子怎麼做 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、黃豆適量,新鮮豬血適量,豬肉適量;輔料橘皮、生薑、大蒜子、辣椒、香油。原料配方:鮮豬肉750克、精鹽150克、辣椒粉200克。2、先將豆腐放筐內濾水,把豬肉切碎、雞蛋煮熟。3、將豆腐揉成糊狀,加入肉末、豬血、食鹽、辣椒粉,攪拌均勻。4、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一個去殼的熟雞蛋,搓成圓球狀。5、逐個將丸子外面粘上一層鮮豬血,平擺在木板上,放太陽下曬乾即成。 TAG標籤:丸子 豬血 #