玉米排骨湯的做法，排骨湯怎麼做好喝

1、玉米排骨湯原材料：肋排2根，甜玉米1個、胡蘿蔔1根；調料：鹽2小勺，料酒2湯匙，小葱少許。

2、準備原材料，肋排2根，買的時候讓賣家斬成小塊，新鮮玉米1根，胡蘿蔔1根。

3、排骨先用清水浸泡一會，去除血水。一定要冷水和排骨一起下鍋，等水開起來煮2分鐘，控水撈出備用。

4、然後將排骨放入砂鍋中，加入2湯匙料酒，這時排骨是熱的，所以一定要直接加入熱水，而且水量要足夠，儘量避免煲湯過程中再加水。

5、蓋上砂鍋蓋子，大火燒開後轉小火煮60~70分鐘左右。

6、將玉米清洗乾淨切成小段，胡蘿蔔去皮後切滾刀塊。

7、已經煲了60~70分鐘，加入玉米和排骨再次燒開後，繼續再小火煲20~30分鐘的樣子，只要玉米和排骨熟了就可以了，最後再加2小勺鹽調味。

8、出鍋後可以撒點葱花。