毛瓜的做法

1、準備用料。豬肉、毛瓜、鹽、生抽、耗油。

2、豬肉切片，毛瓜削皮後切皮。

3、炒豬肉，熱鍋倒油，油開後倒入豬肉翻炒，翻炒至變色後加入一勺耗油，翻炒均勻後，倒入切好的毛瓜一起炒。

4、待毛瓜炒軟後，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺鹽，翻炒均勻。

5、最後大火收汁，豬肉炒毛瓜就做好了。