絲瓜炒毛豆的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設置文字大小 1、原料:絲瓜300克、毛豆200克、黑木耳適量。調料:鹽、雞精。2、絲瓜刨去外皮切成條,浸入加了檸檬汁的清水中,防止絲瓜遇熱變色;3、毛豆剝殼,黑木耳泡開洗淨撕成小塊;4、熱鍋入油,油温後放入毛豆煸炒至變色,放入絲瓜條和黑木耳繼續煸炒;5、調入鹽、雞精翻炒均勻;6、大火煮至絲瓜軟糯,加入少許水澱粉勾薄芡,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:烹飪 毛豆 絲瓜 #