祕汁燒帶魚的做法,帶魚怎麼做才好吃 知經驗 健康美食 1.79W 大中小設置文字大小 1、主料:帶魚。 2、輔料:葱、姜、蒜。 3、調料:鹽、味精、蠔油、番茄醬、料酒、胡椒粉、白糖、水澱粉、辣椒醬、豉油汁。 4、將帶魚切一字花刀,加入鹽、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜醃製備用。 5、番茄醬中依次加入蠔油、料酒、豉油汁、辣椒醬攪勻製成祕製汁。 6、將醃好的帶魚煎至兩面金黃出鍋,鍋中加少許油,下姜蒜末爆香,倒入祕製汁,加鹽、味精、水澱粉勾芡,出鍋淋在帶魚中即可。 TAG標籤:好吃 祕汁 帶魚 #