河蚌燒豆腐的做法

1、準備好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。

2、河蚌去掉不要的部分洗淨，邊緣用刀背拍鬆。

3、湯鍋中加入適量的清水，放入葱姜。

4、再加入料酒。

5、加蓋大火煮制。

6、煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。

7、然後撈出葱姜不要。

8、撈出河蚌冷涼。

9、再切成成小塊。

10、湯鍋中放入河蚌肉。

11、加入鹽。

12、加入胡椒粉煮開。

13、加入豆腐。

14、中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。

1.

準備好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。

2.

河蚌去掉不要的部分洗淨，邊緣用刀背拍鬆。

3.

湯鍋中加入適量的清水，放入葱姜。

4.

再加入料酒。

5.

加蓋大火煮制。

6.

煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。

7.

然後撈出葱姜不要。

8.

撈出河蚌冷涼。

9.

再切成成小塊。

10.

湯鍋中放入河蚌肉。

11.

加入鹽。

12.

加入胡椒粉煮開。

13.

加入豆腐。

14.

中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。