素蒸餃的家庭做法,如何做素蒸餃 知經驗 健康美食 5.23K 大中小設置文字大小 1、主料:麪粉。2、輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、葱、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、料酒、香油。4、將麪粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麪的麪糰,醒發片刻備用;5、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、薑末攪拌均勻,包餃子之前再加入鹽、味精、香油拌勻;6、將麪糰取出製成麪皮,包成餃子蒸熟即可。 TAG標籤:家庭 做素 蒸餃 #