如何做清蒸鯧魚 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、材料:鯧魚、葱、姜、料酒、白胡椒、紅辣椒、蒸魚豉油。 2、鯧魚開膛去鰓,洗乾淨,魚身打花刀; 3、用料酒、白胡椒抓醃20分鐘左右; 4、魚裝盤,葱、姜切絲撒放魚身上或在盤底放幾段葱; 5、水燒開後,放魚入鍋蒸8分鐘; 6、倒掉盤中的腥水; 7、用蒸魚豉油澆在魚身上,再蒸5分鐘;關火; 8、紅辣椒絲撒在蒸好的魚上,油燒熱澆在魚上,即可! TAG標籤:清蒸 鯧魚 #