清熱利水冬瓜茶的做法

1、食材：冬瓜1000g、紅糖350g。

2、冬瓜沖洗乾淨，連皮連瓤一起切小丁。

3、加入紅糖拌勻醃半小時左右至出水。

4、把醃好的冬瓜紅糖放到爐灶上，大火燒開，再轉小火煮至冬瓜呈透明狀。

5、用篩網濾掉冬瓜殘渣，晾涼後裝進玻璃罐裏入冰箱密封保存。