香蕉薯條製作方法

1、牛油果去皮，去核，切小塊備用。蒜剁成蒜蓉，備用。青檸擠汁，備用（可用檸檬汁代替）。

2、烤箱預熱至170℃，將烤盤紙墊在烤盤中，並灑橄欖油。香蕉剝皮，橫切後，切成細條狀，放入烤盤中。淋上少許橄欖油後，灑些鹽、胡椒粉、孜然調味。

3、放入烤箱烘焙20分鐘，翻面再烤15-20分鐘。

4、烤香蕉薯條的同時，將牛油果、蒜蓉、鹽、檸檬汁一同放入食物料理機中攪拌均勻、順滑後，放入小碟中。