怎麼吃擂茶

1、入席後，在每人面前放一個小碗，碗中放上一團腳子。腳子調入碗中後，再用煨壺衝下一碗老開水。壺要提得高，水要衝得快，讓水在碗裏衝成漩渦，使腳子在漩渦中自然衝勻。 壺停水住，隨着碗裏冒出的熱氣，飄散出一股股特有的香氣。這樣衝出來的擂茶，被當地人稱為清水擂茶，如您工作勞累，出汗很多者，以此方法喝熱茶，包您立即解渴，身心舒暢。

2、加料吃茶：先將米香或米鐺放入中型碗約1/3，再以勺舀茶湯入碗中加至七分滿，再加入撥完皮的熟花生，在加入各種炒青菜，炒豆子等配菜即可食用，食之，莫不令人咋舌，嘖嘖稱讚是人間美味。

3、擂茶拌飯：以半碗飯，加入各種青菜配料，再用勺舀茶湯混合食用，如此吃得飽又吃得好。