腐竹要用什麼水泡 知經驗 健康美食 2.96W 大中小設置文字大小 1、泡發腐竹最好用温水,用熱水或者冷水都不能達到很好的效果。2、如果用冷水泡發腐竹,後續烹飪的話就會入不了味,用熱水泡的話又容易將腐竹泡爛,腐竹就會變得不筋道,因此用温水是最合適的。3、腐竹又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。 TAG標籤:水泡 腐竹 #