豆腐海帶湯的做法分享

1、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；葱洗淨、切末；海帶洗淨切條。

2、把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。

3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和薑絲煮滾，再加入第二步驟中調好的料煮開，熄火拌勻，最後放入1小匙白糖，再煮開，撒上葱花，即可盛入大湯碗中端上桌。