怎麼做炒刀削麪，炒刀削麪的家常做法

1、主料：刀削麪。

2、輔料：雞蛋，圓白菜，葱，姜，生抽，鹽。

3、刀削麪煮熟備用，雞蛋打散、圓白菜切成一公分寬的條。

4、起油鍋，油熱後倒入雞蛋，翻炒均勻後盛出備用。

5、再倒入適量的油，下葱姜爆香，下入圓白菜翻炒至軟，調入鹽和適量生抽。

6、下刀削麪和雞蛋，翻炒均勻即可。