如何製作好吃的孜然雞胗 知經驗 健康美食 1.3W 大中小設置文字大小 1、材料:雞胗400克、大葱20克、蒜適量、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。2、雞胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、鹽瑪味;3、大葱、蒜剁成蓉備用;4、鍋放油燒至8分熱,倒入醃製好的雞胗過油;5、爆至金黃色撈起瀝乾油,孜然粉、孜然粒備好;6、另起鍋下油燒至5分熱,放入大葱、蒜蓉和孜然粉爆香(看個人口味加料,喜歡吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉);7、再倒入雞胗不停翻炒;8、加入老抽、胡椒粉、孜然粒、雞精翻炒,攪拌均勻,炒出香味,撒上熟芝麻即可。 TAG標籤:好吃 孜然 #