紫甘藍怎麼燒好吃

1、準備食材：紫甘藍半斤、青椒、鹽、醋、雞精、葱、姜、蒜、糖等。

2、把紫甘藍去掉老葉老莖，在碗裏泡一會，清洗乾淨，然後取出切成絲狀。

3、切葱花、蒜末、薑末，青椒切絲塊備用。

4、起鍋燒油，油熱後倒入葱花、蒜末和薑末，炒出香味。

5、出香味後，倒入洗乾淨的紫甘藍，然後爆炒。

6、炒一會後，加入調味品，鹽、醋、糖。

7、繼續不停的翻炒，等到紫甘藍炒熟後，加入青椒，即可出鍋，一道美味的炒紫甘藍就完成啦。