紫甘藍要怎麼吃可以減肥 知經驗 生活妙招 1.36W 大中小設置文字大小 1、紫甘藍洗淨,中間切開,去掉根部,切成細絲。 2、尖椒,胡蘿蔔切絲,香葱,蒜,小米辣切碎備用。 3、鍋燒熱,加入鮮胚玉米油,七成熱時加入葱蒜小米椒爆香,再加入尖椒和胡蘿蔔絲,翻拌均勻加入紫甘藍,加入一勺白醋(加少許白醋防止加熱後紫甘藍變黑紫色)大火煸炒一分鐘即可,加入鹽,雞精調味盛出,清炒紫甘藍就做好了。 4、紫甘藍性味有點偏寒,所以脾胃虛寒,消化不良的人不適合生吃。炒紫甘藍時要大火快炒,迅速出鍋,不要加熱太久。 TAG標籤:減肥 甘藍 #