如何做正宗牛雜 知經驗 健康美食 1.04W 大中小設置文字大小 1、熟牛雜300克、白蘿蔔200克、薑片、葱花各少許、鹽、雞粉各少許、食用油30毫升。2、步驟:將熟牛雜切成片。3、去皮洗淨的白蘿蔔切成菱形片。起油鍋,倒入薑片爆香。4、再注入適量清水,加蓋煮沸。5、揭開鍋蓋,倒入白蘿蔔、牛雜。加入鹽、雞粉調味。6、蓋上蓋,用慢火燜煮15分鐘。揭蓋子,掠去浮沫。7、撒上胡椒粉拌勻。盛入砂煲中,撒上葱花即成。 TAG標籤:正宗 牛雜 #