生板栗能生吃嗎

1、板栗性味甘温，入脾、胃、腎三經，一般情況下生板栗能生吃，可以每天早晨和晚上，把風乾的生板栗放在口中細細咀嚼，然後再慢慢吞嚥下去，在一定程度可以起到較好的補益效果。

2、生板栗富含碳水化合物，能為機體提供較多的熱量，在一定程度有利於為機體抵禦寒冷。另外，慄仁中含有可溶性糖、蛋白質、脂肪和維生素，以及較為豐富的磷、鉀、鈣、鐵等微量元素，且其蛋白質由18種氨基酸組成，其中天冬氨酸、穀氨酸、亮氨酸、賴氨酸的含量較高，8種必需氨基酸中賴氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸和苯丙氨酸的含量均超過了聯合國糧農組織和世界衞生組織的推薦標準，對機體日常所需的營養素有較好的補充作用，所以可以生吃。

3、但進食生板栗時需要注意，板栗生吃較難消化，對於脾胃虛弱、消化不良者不宜食用，以免引起消化不良，導致噁心、嘔吐等胃腸道不適症狀，且食用生板栗前要注意清潔乾淨，避免被細菌、寄生蟲等感染，引起機體不適。