巧克力冰淇淋做法,巧克力冰淇淋怎麼做好吃 知經驗 健康美食 8.8K 大中小設置文字大小 1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。2、將奶倒進鍋裏,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裏,邊加入邊攪拌。4、再用微火稍煮一下,即可。5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現,就可以了。6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。 TAG標籤:好吃 冰淇淋 巧克力 #