鮮牡蠣怎麼保存,鮮活牡蠣的保存方法 知經驗 健康美食 7.88K 大中小設置文字大小 1、冷藏保存:牡蠣最常見的一種保存方法就是冷藏保存,冷藏温度在1-2攝氏度左右,温度一高會滋生細菌導致腐爛,温度低就會凍壞,所以牡蠣冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。2、保鮮膜包好保存:買回來的牡蠣用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱裏面即可,不過儘量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。3、短期保存:新鮮牡蠣購買回來後可以用清水洗刷乾淨,放入水盆裏,滴幾滴香油,可保存一兩天。這是我們短期保存生蠔的方法了。 TAG標籤:保存 牡蠣 鮮活 #