紅棗桂圓鵪鶉蛋薑湯最正宗的做法

1、紅棗可去核，桂圓和紅棗清洗後稍微浸泡一下。

2、水滾後把鵪鶉蛋加熱五分鐘左右，熱水倒掉，用冷水泡一下後就把殼去掉。

3、水滾後先把紅棗、桂圓放進小煲裏，五分鐘後再把紅糖跟鵪鶉蛋加進去，調小火煮至紅糖完全融化即可。