素雞的做法介紹 知經驗 健康美食 3.17W 大中小設置文字大小 1、素雞清洗乾淨,切成薄片。2、五花肉切成薄片,小米椒切成圈,生薑切成片。3、五花肉放入鍋裏煸炒至兩邊發微黃出油,花椒放入油中煸香。4、放入葱、姜和小米椒煸出香味。5、調入適量的鹽、生抽、老抽、醋和白糖,放入一小碗水,大火燒開,再小火煮15分鐘,關火,靜置多滷一段時間,更加入味。6、可以出鍋裝盤食用,晾涼一會兒素雞吃起來會更有勁道。 TAG標籤:素雞 #