蒸辣椒醬的家常做法 知經驗 健康美食 2.22W 大中小設置文字大小 1、用料:小米椒500g,豆瓣醬150g,醋30g,糖25g,鹽40g,油200g。2、乾淨的濕毛巾擰乾水把小米椒擦乾淨,千萬不要用水洗。3、把小米椒切碎蒸。4、裝盆備用,最好用一個稍微大一點的盆,一會好攪拌。5、豆瓣醬、糖、醋、鹽稱好後放在碗裏攪拌均勻,一定要糖和鹽都融化了才好。6、把醬料倒進小米椒裏攪拌均勻。7、然後倒入200g油再次攪拌均勻。8、中大火蒸20分鐘後關火,但是千萬不要打開鍋蓋,一定要等到它自然放涼時才能打開鍋蓋。 TAG標籤:家常 辣椒醬 #