土豆炒菇竅門

1、土豆炒菇竅門：土豆、香菇、青紅椒混合炒成，味道鮮美。

2、土豆切成略粗的的塊（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片；青紅椒切成絲。

3、起鍋熱少許油，將土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。