辣炒魷魚須的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.13W 大中小設置文字大小 1、主料:魷魚須500克、葱蒜、碎辣椒、姜。輔料:鹽、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。2、魷魚須洗淨後切段。3、葱姜切末、幹辣椒剪斷備用。4、魷魚須用開水焯約30秒後撈出。5、鍋中做油,6成熱時下入葱姜炒香。6、下入魷魚須大火煸炒約15秒後烹料酒、醬油。7、下入幹辣椒、鹽、糖調味後加入少許清水繼續煸炒。8、煸炒至湯汁變濃後入水澱粉勾芡即成。 TAG標籤:炒魷魚 烹飪 #