莧菜炒火腿絲怎麼做，莧菜炒火腿絲做法介紹

1、準備材料：莧菜500克，荷美爾火腿片100克，大蒜頭、食用油、鹽適量。

2、莧菜清洗乾淨切成小段待用。

3、火腿切成絲；蒜搗細成泥；

4、坐鍋點火放食用油，油熱後放入蒜泥煸香，倒入莧菜煸炒，加入精鹽、炒至有湯汁時，再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻，出鍋即可。