茄子餅在電餅鐺上如何做

1、主料：茄子1個、麪粉1大勺、雞蛋1個、葱花適量、鹽適量

2、圓茄子一個去皮洗淨，切成大薄片。

3、用麪粉雞蛋葱花鹽和適量水調成稀稀的麪糊。

4、每片茄子上都裹上均勻的麪糊，放入電餅鐺中煎至兩面金黃即可。

5、食用時可蘸食調味汁