如何做山東煎餅,山東煎餅做法 知經驗 健康美食 3.17K 大中小設置文字大小 1、準備好雜糧麪糊:磨製麪糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物。2、取雜糧麪糊到煎板上。3、用鏟子把麪糊攤平,與煎板同大,攤均勻了。4、把雞蛋打上面餅,攤勻。5、雞蛋攤勻後,撒上鹹菜。6、撒上葱花,撒上肉鬆,摺疊3分之1的麪餅。7、在摺疊處塗上甜麪醬,在甜麪醬上加一塊脆餅。8、在脆餅上加一片生蔬菜,然後從兩邊摺疊麪餅,捲起,把卷起的煎餅從中間切斷。9、兩段疊一起,擺在盤中,香噴噴的雜糧雞蛋肉鬆煎餅就做好了。 TAG標籤:山東 煎餅 #