餌塊的炒法

1、韭菜擇洗乾淨，切成3cm長的段。豌豆尖洗淨。

2、酸醃菜洗淨切成1cm長的段。餌塊切成0.5mm厚的片。

3、大火燒熱炒鍋中的油，放入切好的餌塊片，翻炒1分鐘。

4、再放入切好的火腿片、酸醃菜、韭菜和豌豆尖、剁辣椒，調入醬油和鹽即可。