拌黃瓜鹹菜方法與步驟，拌黃瓜鹹菜方法

1、食材：黃瓜兩根、鹽4勺、味精1.5克、老抽2勺、醋2勺、辣椒油2勺。

2、準備黃瓜兩根。

3、洗淨，切掉兩頭多餘無用的部分。

4、切成片，放入碗中。

5、將先前準備的鹽放入盛有黃瓜的碗中，並用筷子攪拌均勻。

6、浸泡30分鐘左右，讓黃瓜水浸泡出來為止。

7、30分鐘後，將近浸泡出來的水導出來，並放上調料等。

8、用筷子攪拌均勻即可。