用烤箱做燒烤的方法

1、烤箱能烤羊肉串。

2、食材：羊肉500克、雞蛋1個、洋葱適量、大蒜適量、姜適量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蠔油適量，花椒、食用油適量。

3、把洗乾淨的羊肉切成條狀後改刀切成丁。

4、開始醃羊肉，依次加入洋葱、姜、大蒜、食用油、生抽、蠔油和花椒，然後打入一個雞蛋。抓勻後蓋上一層保鮮膜醃製1個小時以上。

5、準備一些竹籤，串的時候順着羊肉的紋理會更輕鬆，串好後放在烤盤裏就行了，記得在下面墊一層紙。

6、把烤盤烤箱，選擇燒烤模式，温度100℃，時間20分鐘。

7、烤到10分鐘左右的時候，將烤串拿出，撒上孜然粉和辣椒粉，然後放入烤箱繼續烤即可。