羅非魚醃製方法,羅非魚好吃的做法介紹 知經驗 健康美食 1.84W 大中小設置文字大小 1、羅非魚處理乾淨,在魚身兩側斜劃3刀,倒入適量料酒,鹽,薑片醃製30分即可。2、葱洗淨切段,姜、蒜、紅辣椒洗淨切片備用。3、鍋內加油,燒熱,將醃製好的羅百魚放入煎至兩面呈金黃色盛出備用。4、鍋內留少量油,將葱、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸。5、最後放入煎好的羅非魚,用小火燒至入味後撈出裝盤,剩餘湯汁煮至稠濃,淋上香油後澆在魚身上即可。 TAG標籤:羅非魚 好吃 醃製 #