蒜蓉碟怎麼做 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、材料:獨蒜100克,芝麻香油80毫升,葱花、香菜、精鹽適量。2、將獨蒜去皮剁碎成蒜泥,將芝麻香油倒入蒜泥中,再加入少許葱花、香菜、精鹽,攪勻即可。3、蒜的處理是剁碎成蒜泥,不是簡單的切成小顆粒,蒜泥的蒜香味更濃郁。香油中芝麻油的含量以大於30%為佳,香油的香味才夠濃郁,特別以小磨香油為最優。 TAG標籤:蒜蓉 #