牛骨頭湯放哪些食材

1、蘿蔔：蘿蔔生吃的口感比較脆，而且嚐起來比較辣，但是煮熟了之後吃起來是比較軟嫩的，將其加入牛骨湯中，不僅味道和口感更加的豐富，而且還能夠起到調和牛骨頭湯的温性效果，

2、土豆：土豆因為澱粉含量比較多，經過長時間的熬煮，其部分澱粉會融到水中，所以會導致湯的口感變得比較粉糯，但是又不會影響湯原本的味道，這樣的湯喝起來會讓人比較有有飽腹感。

3、洋葱：洋葱其中含有比較多的營養物質，熟了之後的味道是比較甜蜜的，吃起來比較好吃，但是牛骨頭一般比較大，需要長時間的熬煮，為了保證洋葱本身的口感和味道，一般是後放洋葱。洋葱本身含有一定的

4、番茄：番茄的味道是酸酸甜甜的，一般放番茄主要是起到調味的作用，可以讓番茄充分的融化在湯中，讓湯的味道變得更加的豐富，其主要作用是起到開胃的效果。